Портокалови мъфини с шоколад

Продукти:

3 яйца
1 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
200 гр. заквасена сметана
1 2/3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 с.л. сок от портокал
кора от 1 портокал
1 ванилия
60 гр. шоколад / бял, черен/

Приготвяне:

1. Разбиваме яйцата и захарта.
2. Последователно добавяме олиото и сметаната и разбъркваме.
3. Смесваме брашното с бакпулвера, пресяваме и добавяме към яйчената смес. Разбъркваме.
4. Добавяме ванилията, портокаловия сок, кората от портокал и шоколада.
5. Във форма за мъфини поставяме хартиени формички или намасляваме и набрашняваме.
6. Готовата смес се изсипва във формичките, като пълним 2/3 от обема.
   
7. Печем в предварително загрята фурна на 180 С за 30 мин.
   

източник: http://idapohapnem.blogspot.com/2014/04/blog-post_10.html