сряда, 17 септември 2014 г.

Дамски каприз






Продукти:

блат
4 жълтъка
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода 
1 1/2 ч.ч. брашно

глазура
4-6 белтъка
10 с.л. захар
200 гр. сладко /конфитюр/






Приготвяне:
  1. Белтъците и жълтъците се отделят.
  2. Разбиваме жълтъците със захарта.
  3. Последователно към яйчената смес добавяме киселото мляко и содата, олиото, брашното. Разбиваме добре с миксер на по-бавни обороти.
  4. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка.
  5. Пече се на 200 С за около 15 мин.
  6. С помощта на миксер разбиваме белтъците и захарта на сняг.
  7. Намазваме изпечения блат с конфитюра и изчакваме 3-4 мин да попие.
  8. Отгоре разстиламе и разбитите белтъци.
  9. Отново слагаме във фурната. Допичаме, докато белтъците порозовеят. 


* Сладкишът на снимките е направен от половин доза.




източник: svatbata.org

Няма коментари:

Публикуване на коментар