Мъфини с шоколад и кокос

Продукти:

150 гр. брашно

150 гр. захар
2 яйца
100 мл. олио
150 гр. кисело мляко
2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
100 гр. кокос
50 гр.шоколадов чипс

Приготвяне:

1. Разбиваме яйцата и захарта.
2. Добавяме последователно киселото мляко, солта, брашното, бакпулвера и олиото. Разбъркваме добре.
3. Добавяме кокоса и шоколадовия чипс. Разбъркваме с лъжица.
4. Във форма за мъфини поставяме хартиени формички или намасляваме и набрашняваме.
5. Готовата смес се изсипва във формичките, като пълним само 3/4 от обема.
   
6. Печем в предварително загрята фурна на 190 градуса за 20 минути.