Руло от тиквички

Продукти:

блат
2 тиквички
200 гр. кашкавал
2 с.л. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
2 жълтъка
черен пипер
2 белтъка
щипка сол

плънка
250 гр. извара
150 гр. майонеза
100 гр. крема сирене 
1 скилидка чесън, смачкана 
копър

Приготвяне:

1. Настъргваме тиквичките, посоляваме ги и ги оставяме за 30 мин. да се отцедят.
2. Изтискваме тиквичките допълнително и с ръце.
3. Смесваме ги с настъргания кашкавал, брашното, бакпулвера, жълтъците и черния пипер. Разбъркваме добре.
4. Разбиваме белтъците със солта на сняг.
5. Внимателно добавяме белтъците към сместа с тиквичките.
6. Разстиламе сместа в тава покрита с намаслена хартия за печене.
   
7. Печем в предварително загрята на 200 С фурна до златисто.
   
8. Оставяме блатът от тиквички да изстине.
9. В купа смесваме изварата, майонезата, крема сиренето, чесъна и копъра.
   
10. Обръщаме блата върху кърпа и го намазваме с плънката, след което го навиваме на руло.
    
11. Оставяме го в хладилника да се охлади.

източник: www.facebook.com; http://tedytitova.blogspot.com/2014/08/blog-post_15.html;