Ягодова торта

Продукти:

300 гр. ягодово руло
500 гр. заквасена сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
3 с.л. желатин
300 гр. ягоди

Приготвяне:

1. Разбиваме заквасената сметана с пудрата захар.
2. Смесваме малко вода с желатина и оставяме да набъбне. На водна баня с непрекъснато бъркане втечняваме желатина. /Приготвя се по указанието на опаковката/
3. Изсипваме на фина струйка при непрекъснато бъркане при сметаната.
4. Облепяме купа с фолио за свежо съхранение.
5. Нарязваме ягодите.
6. Нарязваме рулото на малки парченца. Нареждаме ред руло, ред ягоди, ред руло, ред ягоди.
7. Заливаме със сметаната.
8. Оставяме с хладилника за 4 часа.
9. След като тортата се втвърди, обръщаме купата на поднос.