Шоколадови звездички с капучино и марципан

Продукти:

300 г брашно
125 г пудра захар
1 яйце
1 щипка сол
200 г меко масло
36 г капучино на прах
100 г настърган черен шоколад
200 г марципан
бял шоколад
1 белтък
200 г пудра захар
3-4 капки сок от лимон

Приготвяне:

1. Смесваме брашното, пудрата захар, солта, капучиното, шоколада.
   
2. Добавяме яйцето и маслото и месим до получаването на меко тесто.
3. Завиваме във фолио за свежо съхранение и оставяме в хладилника за 2 часа.
4. Върху набрашнена повърхност разточваме кора с дебелина 3 мм и изрязваме звездички.
   
5. Поставяме в тава покрита с хартия за печене и печем в предварително зарята на 180 С фурна за 10 мин.
   
   
   
   
6. Оставяме ги да изстинат.
7. Разточваме марципана на кора с дебелина 3 мм и изрязваме със същите формички.
8. Разбиваме белтъка, пудрата захар и лимона на пухкав крем /глазура/.
9. Всяка звездичка се намазва леко с глазурата.
10. Слепваме две звездички по средата със звездичка марципан. 
11. Украсяваме с глазурата или с разтопен бял шоколад.
    
    
    
    

източник: https://lasrecetasdegaby.wordpress.com