Ущипци

Продукти:

400 гр. кайма смес
40 гр. кашкавал
40 гр. бекон
1 червена чушка
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. лют червен пипер
1/2 ч.л. сух чесън

Приготвяне:

1. Кашкавалът и беконът се нарязват на малки кубчета, а чушката на ситно.
2. Всички продукти се омесват добре и се слагат в хладилника поне за 30 мин.
   
3. От сместа се щипва с ръце и се смачква с пръсти.
   
4. Пекат се на скара или тиган скара до зачервяване.

източник: http://www.bonapeti.bg/recepti/Ushtiptsi/