Канадски сладкиш "Нанеймо"

Продукти:

блат
1/2 ч.ч. краве масло
1/4 ч.ч. захар
5-6 с.л. какао
1 разбито яйце
1 1/2 ч.ч. натрошени пълнозърнести бисквити
1/2 ч.ч. натрошени орехи
1 ч.ч. кокосови стърготини

крем
1/2 ч.ч. краве масло, меко
3 с.л. сладкарска сметана
5 с.л. ванилов крем /да не се нуждае от термична обработка/
2 ч.ч. пудра захар

заливка
15 гр. натурален шоколад
2 с.л. краве масло

Приготвяне:

блат

1. Маслото, захарта и какаото се разтопяват на водна баня при непрекъснато бъркане.
   
2. Постепенно се добавя разбитото яйце.
3. Бърка се до сгъстяване и се маха от котлона.
4. Смесва се с бисквитите, орехите и кокосовите стърготини.
   
   
   
   
5. Изсипва се във форма за торта с махащ се ринг застлана с хартия за печене. Сместа се заравнява и се слага в хладилника, докато се приготвя кремът. 
   

крем

1. Смесва се маслото, захарта и сметаната.
2. Добавя се ваниловият крем.
3. Сместа се разбива много добре с миксер до получаването на пухкав крем, ако е много гъст се добавя прясно мляко.
4. Кремът се слага върху блата и сладкишът се оставя за 2 часа в хладилника.
   

заливка

1. Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня.
2. Заливката се оставя да се охлади малко.
3. Докато е още течна, се излива върху крема.
4. Сладкишът се оставя поне за час в хладилника.
5. При сервиране десертът трябва да се остави за малко на стайна температура и при разрязването му е необходимо да се използва загрят нож.