Мъфини с боровинки

Продукти:

1 яйце
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. ванилия
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сода
1 ч.ч. боровинки

Приготвяне:

1. Смесваме брашното и содата.
2. Разбиваме яйцето и захарта.
3. Последователно добавяме олиото, киселото мляко и ванилията. Разбъркваме.
4. Към яйчената смес добавяме брашното. И отново разбъркваме.
5. Към сместа добавяме боровинките и внимателно разбъркваме с лъжица.
   
6. Във форма за мъфини, поставяме хартиени формички или намасляваме и набрашняваме.
7. Готовата смес се изсипва във формичките, като пълним само 2/3 от обема.
   
8. Печем в предварително загрята фурна на 180 С до готовност.
   
   
   
   

източник: http://honeyandmilk2.wordpress.com/2009/08/08/мъфини-с-боровинки/