Салата от карфиол с дресинг

Продукти:

1 кг. карфиол
30 мл. зехтин
сол
черен пипер

дресинг
160 гр. майонеза
1 връзка магданоз
1 лимон
1 с.л. горчица
1 скилидка чесън


Приготвяне:

1. Разделяме карфиола на малки розички.
   
2. Слагаме ги в тава. Посоляваме и подправяме с черен пипер. Поливаме със зехтина.
3. Печем за 20 мин. на 200 С, като периодично разбъркваме.
   
4. Смесваме майонезата, ситно нарязания магданоз, настърганата кора на лимона, сока от лимона, горчицата и пресования чесън.
   
5. След като карфиолът изстине, заливаме с дресинга и разбъркваме салатата.
   

източник: http://www.bonapeti.bg/your_recipes/Salata-ot-karfiol-s-mayonezen-dresing/