Продукти:
500 гр. кестени
1 средна глава лук
1 глава целина
1/2 ч.ч. готварска сметана
олио
магданоз
сол
черен пипер
Приготвяне:
- Измиваме, цепваме и сваряваме кестените.
- Обелваме ги и ги намачкваме с вилица.
- Нарязваме на малки кубчета целината и лука и задушаваме в малко олио и вода.
- Добавяме намачканите кестени и доливаме 4 ч.ч. вряла вода.
- След като зеленчуците се сварят, сваляме супата от котлона.
- Постепенно добавяме сметаната, като непрекъснато разбъркваме.
- Пасираме супата.
- Сервираме с магданоз и крутони.
Няма коментари:
Публикуване на коментар