понеделник, 10 ноември 2014 г.

Шоколадови мъфини с кокосов пълнеж






Продукти:

1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
80 мл. масло, разтопено
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар
1 к.ч. какао
1 ч.л. бакпулвер

пълнеж
40 гр. кокосови стърготини
1 к.ч. прясно мляко
1 к.ч. захар





Приготвяне:
  1. Слагаме на котлона прясното мляко и захарта и ги оставяме да заврят.
  2. Добавяме  кокосовите стърготини.
  3. Оставяме сместа 5-7 мин. на котлона, като непрекъснато бъркаме.
  4. Оставяме пълнежа да се охлади и слагаме  в хладилника за 2-3 часа .
  5. Смесваме захарта, брашното, какаото и бакпулвера.
  6. Разбиваме яйцата.
  7. Добавяме киселото мляко и маслото.
  8. Към течните съставки добавяме сухите и разбъркваме. 
  9. Във форма за мъфини, поставяме хартиени формички или намасляваме и набрашняваме.
  10. На дъното на всяка формичка, слагаме по една лъжица от  какаовата смес.
  11. Слагаме по една чаена лъжичка от кокосовия пълнеж и покриваме с какаовата смес.


  12. Печем в предварително загрята на 180 С фурна на средно ниво за около 25-30 мин.





източник: http://nanita-nordina.blogspot.com/2009/11/blog-post_29.html

Няма коментари:

Публикуване на коментар