Салата макарони с краставици

Продукти:

150 гр. макарони, мидички
сол
олио
1 връзка зелен лук
1 краставица

дресинг
2-3 с.л. заквасена сметана
2-3 с.л. майонеза
сок от 1/2 лимон
сол
черен пипер
копър

Приготвяне:

1. Слагаме на котлона тенджера с 1 л. вода, малко сол и олио и оставяме да заври.
2. Във водата слагаме макароните, разбъркваме и оставяме да се сварят.
3. След като се сварят, отцеждаме и измиваме със студена вода.
4. Нарязваме лука и краставицата.
5. За дресинга смесваме заквасената сметана, майонезата, лимоновия сок, солта, черния пипер и копъра, и разбъркваме добре.
   
6. В купа смесваме макароните, лука, краставицата. Разбъркваме ги. Посоляваме и добавяме олио.
7. Заливаме салата с дресинга.

източник: http://vremezagotvene.bg/salata-s-krastavici-i-makaroni/