Медено портокалов кекс

Продукти:

2 яйца
140 гр. кафява захар
60 гр. бяла захар
180 гр. течен мед
100 мл. олио
100 мл. портокалов сок
настъргана кора от портокал
300 гр. пресято брашно
1 сл. нес кафе
1/4 ч.л. сода
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. канела
1 ванилия

Приготвяне:

1. Разбиваме леко яйцата с двата вида захар.
2. Смесваме меда, портокаловия сок, кората и олиото. Прибавяме сместа към яйчената смес и разбиваме добре.
3. Смесваме всички сухи съставки и ги добавяме към яйчената смес.
4. Намазваме с олио и поръсваме с брашно форма за кекс. Изсипваме сместа в тавата. 
5. Печем в предварително загрята на 170 С фурна.

източник: http://yoli-www.blogspot.com/2010/01/blog-post_18.html